TOP 3 elektrické krájače
|
|
|
| Elektrický univerzálny krájač potravín, ktorý vyniká predovšetkým svojím vysokým výkonom a veľkým priemerom nože. | Kuchynský krájač potravín, ktorý okrem klasických funkcií disponuje aj možnosťou sklopenia a dvoma módy pri krájaní. | Elektrický krájač na chlieb, šunku a ďalšie potraviny, ktorý má pre efektívne a pohodlné krájanie naklonenou posuvnou dosku. |
| + Kompaktný, robustný | + Možnosť sklopenia, tichý | + Cena/výkon |
| - Neobsahuje tácka na nakrájané plátky | - Menšie maximálna hrúbka rezu | - Nižší príkon |
Orientačná Cena | Orientačná Cena | Orientačná Cena |
Elektrické krájače chleba, salámy a ďalších potravín dokážu uľahčiť a spríjemniť rad rutinných činností v kuchyni. S pomocou kuchynského krájača je možné bez problému na tenké plátky krájať ako údeniny, pečivo a zeleninu, tak mäso. Nebudete musieť strácať čas ručným krájaním a varenie vám pôjde rýchlo od ruky, nehovoriac o väčšej presnosti, ktorú s ručným krájačom a krájaním všeobecne, len ťažko dosiahnete. V našom výbere sme dali dohromady najlepšie elektrické krájače pre rok 2025, pričom sme brali ohľad na recenzie, testy a hodnotenia užívateľov.
Najlepšie elektrické krájače chleba a šunky (Test 2025)
| Vzhľad | Model | Priemer noža | Príkon krájača | Maximálna hrúbka rezu | Regulácia otáčok | Možnosť sklopenia | Materiál | Dostupnosť |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Graef G 50 | 170 mm | 170 W | 20 mm | Nie | Nie | Nerez | |
 | Ritter E 18 | 170 mm | 65 W | 14 mm | - | - | Kov | |
 | Gorenje R 506 | 190 mm | 160 W | 15 mm | Nie | Áno | Nerez | |
 | Sencor SFS 4050 | 190 mm | 150 W | 15 mm | Nie | Nie | Kov | |
 | Silvercrest SAS 120 C1 | 170 mm | 120 W | 20 mm | - | - | - | |
 | ETA Tempo 1094 | 170 mm | 120 W | 20 mm | Nie | Nie | Plast | |
 | Sencor SFS 1000 | 170 mm | 100 W | 15 mm | Nie | Áno | Plast | |
 | Graef Vivo V 20 | 170 mm | 170 W | 20 mm | Nie | - | Nerez | |
 | Philco PHFS 8010 | - | 180 W | 15 mm | Áno | - | Kov | |
 | Graef SKS 11022 | 170 mm | 170 W | 20 mm | Nie | Nie | Kov |
Recenzie elektrických krájačov
Graef G 50
Elektrický univerzálny krájač Graef G 50 je vyrobený z ocele a prispôsobený ako na krájanie chleba a údenín, tak zeleniny, vďaka ozubenému kotúčmi. Hrúbku rezu je možné si na otočnom regulátora navoliť od 0 až do 20 mm. Pohodlné a plynulé krájanie umožňuje kvalitný hliníkový vodič a držiak potravín. Pred prípadnými úrazy chráni oporná noha, ktorá zabraňuje posunutiu krájače a kryt motora. Krájač je kompaktný, z negatív možno spomenúť absenciu tácke, ktorá aj s ohľadom na obstarávaciu cenu zamrzí.
+ Kompaktný, robustný
– Neobsahuje tácka na nakrájané plátky
Ritter E 18
Krájač na chleba, šunku a ďalšie potraviny Ritter E 18 má konštrukciu, ktorá bola priamo vyvinutá pre ľavákov a je možné ho buď nechať stáť samostatne, alebo zabudovať do kuchynskej linky. Disponuje vcelku malým príkonom (65W) a voliteľná šírka rezu je len 14 mm, však tieto malé nedostatky vynahrádza pridaná nárezové miska, vďaka ktorej budete tak mať uľahčené servírovanie. Plusové body krájač dostáva aj za odnímateľnou 15 cm dlhú, posuvnou dosku. Vďaka čomu je údržba veľmi jednoduchá a rýchla, navyše má špeciálny úložný priestor pre sieťový kábel.
+ Konštrukcia pre ľavákov
– Nízky príkon
Gorenje R 506
Nerezový krájač chleba Gorenje R 506 sa môže pýšiť priemerom krájacieho kotúče 19 cm a príkonom 160 W. Hrúbku rezu si môžete zvoliť od nuly do 15 mm. Pri práci môžete voliť z krájania v dvoch módoch – momentového a trvalého. Veľkou výhodou je aj v celku tichý chod krájača. Chrániče prstov proti porezaniu a protišmykové nožičky sú samozrejmosťou. Lámať hlavu si nemusíte ani s údržbou. Krájač je vyrobený z nerezu a je plne umývateľný.
+ Možnosť sklopenia, tichý
– Menšie maximálna hrúbka rezu
Sencor SFS 4050
Domáce krájač na salámu SENCOR SFS 4050 má nerezový odnímateľný kotúč, čo podstatne uľahčuje pravidelnú údržbu. Krájací kotúč má priemer 190 mm a pomocou otočného regulátora je možné krájať potraviny od 1 do 15 mm. Praktický je aj prítlačný podávač, vďaka ktorému možno krájať rovnomerné plátky až do konca a pridaný priestor pre uskladnenie kábla. Bezpečnosť práce je zaručená predovšetkým vďaka chráničmi palca a protišmykovým nožičkám.
+ Veľký priemer noža
– Bez možnosti sklopenia
Silvercrest SAS 120 C1
Silvercrest SAS 120 C1 je elektrický krájač salámy, syra, chleba a ďalších potravín, ktorý nesklame svojim výkonom, ani pridanými funkciami. Príkon krájača je príjemných 120 W a je prispôsobený pre krájanie potravín od tých najslabších plátkov až po 20 mm. Pre efektívnejšie krájanie je posuvná doska naklonená. Pre zachytávanie plátku potravín je pridaná aj odnímateľná záchytná miska a miska na zvyšky. V pomere cena/výkon ide s ohľadom na jeho nízku cenu o veľmi solídne a užívateľsky obľúbený výrobok.
+ Cena/výkon
– Nižší príkon
ETA Tempo 1094
ETA 1094 90000 je kuchynský krájač na údeniny a chleba, ktorý je vyrobený z plastu. Priemer noža je 170 mm, príkon 120 W a umožňuje urobiť rez v rozmedzí 0 – 20 mm. Krájač je ľahko rozoberateľný (vrátane možnosti odobratia krájacieho noža) a teda aj jeho samotná údržba je veľmi rýchla a jednoduchá. Plusové body elektrický krájač dostáva aj za bezpečnostné spínač a protišmykové nôžky.
+ Ľahko rozložiteľný, lacný krájač
– Plastové prevedenie
Sencor SFS 1000
Sencor SFS 1000 je elektrický krájač na zeleninu a údeniny. Jeho nespornou výhodou je veľmi nízka cena, pritom tým neutrpeli jeho parametre. Krájací kotúč má priemer 170 mm a príkon nižších 100 W, ktoré aj podľa ohlasov sú poznať. Rez je potom možné vykonať od 1 do 15 mm. Samozrejmosťou sú aj bezpečnostné prvky ako napríklad chránič prstov. Výhodou je aj možnosť sklopenia a úložný priestor pre sieťový kábel. Pre nenáročného používateľa môže byť akurát.
+ Možnosť sklopenia, veľmi nízka cena
– Plastové prevedenie, tvrdšie kusy problematické pri krájaní
Graef Vivo V 20
Automatický krájač údenín, zeleniny i pečiva Graef Vivo V 20 medzi ostatnými vyniká svojim nevšedným dizajnom a vysokým príkonom až 170 W. Práca s krájačom je veľmi pohodlná a jednoduchá. Rezy možno vykonávať v rozmedzí 0 – 20 mm, zvládne tak i veľmi tenké plátky a celý chod je veľmi tichý a bezúdržbový. Veľkou výhodou je aj ergonomicky umiestnený spínač a úložný priestor pre sieťový kábel. Pre vašu ochranu sú pridané bezpečnosťou prvky v podobe plastového krytu na rezný kotúč, detská poistka a držiak potravín s ochranou prstov. Pre bezpečnosť prístroja je pridaná poistka proti preťaženiu a automatické vypnutie po 10 minútach nečinnosti.
+ Vysoký príkon, kvalitný krájač
– Cena
Philco PHFS 8010
Philco PHFS 8010 je elektrický krájač mäsa, údenín, pečiva i zeleniny. Medzi ostatnými vyniká možnosťou plynulej regulácie otáčok a schopnosťou stáleho chodu. Šírka rezu je možné vykonať v rozmedzí 0 – 15 mm. Užívatelia oceňujú celokovové telo a krájací kotúč z ušľachtilej ocele. Úplnou samozrejmosťou sú bezpečnostné prvky proti poraneniu prstov, vyberateľný nôž pre jednoduché čistenie a stabilita s prísavkami na nožičkách. Výhodou je aj fakt, že všetky vyberateľné časti možno umývať v umývačke.
+ Plynulá regulácia otáčok
– Krátky prívodný kábel
Graef SKS 11022
Elektrický krájač na chleba a šunku Graef SKS 11022, sa môže pýšiť úplne novú a jedinečnou konštrukciou. Konštrukcia je malá a skladná, ale pritom aj stabilná a pevná. Oporná doska a vodič vozíka potravín sú vyrobené z hliníka. Eco Power Motion motor funguje v úspornom režime, 45 W. Pri plnom zaťažení potom dosahuje príkonu 170 W. Samotný prístroj je proti preťaženiu chránený zabudovanou poistkou. Držiak potravín s plastovou opierkou proti prípadnému úrazu je samozrejmosťou.
+ Konštrukčné spracovanie, zúbkovaný kotúč
– Vyššia cena
Ako vybrať elektrický krájač
Elektrický krájač dokáže uľahčiť každodennú rutinu pri krájaní tenkých plátkov chleba či šunky. Pritom na trhu sa v súčasnej dobe vyskytuje celý rad výrobkov, ktoré sa navzájom od seba líšia predovšetkým materiálnom z ktorého sú vyrobené, príkonom, krájacím kotúčom, bezpečnostnými prvkami a prípadnými ďalšími funkciami. Viete však, ako vybrať ten správny krájač na chlieb, ktorý bude práve pre vás ten najideálnejší?
Princíp fungovania elektrického krájača
Základom je plocha na kladenie potravín a krájací kotúč. Následne regulátorom zvolíte hrúbku rezu. Po spustení je pomocou posuvné plošiny krájaná potravina pomaly tlačená ku krájaciemu kotúču. Nakrájané krajce chleba, plátku šunky, alebo akékoľvek iné potraviny, je potom možné ďalej spracovávať.
Príkon
Rôzne modely krájačov potravín majú rôzny príkon, však zvyčajne sa pohybuje v rozmedzí 120 – 200 W. Nové a mimoriadne energeticky úsporné krájače však môžu disponovať moderným motorom, ktorý má príkon nižší – vďaka čomu majú aj menšiu energetickú spotrebu. Ak ste teda na internete našli výrobok, ktorý má príkon len niekoľko desiatok wattov, nemusíte sa ľakať. Nejedná sa o žiadny nekvalitný výrobok, ba naopak. Nové krájače sú konštruované tak, aby boli čo najhospodárnejšie.
Materiál
Ďalším významným parametrom je materiál, z ktorého je elektrický krájač potravín vyrobený. V súčasnej dobe sú na trhu najrozšírenejšie plastové a kovové krájača.
Plastový krájač
Plastové krájače vynikajú predovšetkým svojou nízkou cenou, hmotnosťou a jednoduchým rozložením. Avšak zvyčajne sú menej odolné, majú nižší príkon a menšie krájacie kotúče. Hodí sa predovšetkým na krájanie mäkších potravín alebo pre príležitostné použitie.
Nerezový krájač
Nerezové krájače sú síce drahšie, ťažšie a oproti plastovým aj zložité na rozkladanie, však sú kvalitnejšie. Majú dlhšiu životnosť, vyšší príkon a väčšie a kvalitnejšie kotúča. Perfektne sa tak hodí aj pre časté použitie a krájanie aj tvrdších potravín.
Krájací kotúč
Okrem motora má nárezák ešte jednu veľmi dôležitú súčasť – krájací kotúč. Tu je najdôležitejšia kvalita ostrie. Taktiež venujte pozornosť priemeru kotúča. Krájacie ostrie sa zvyčajne vyrába v dvoch priemeroch a to 170 a 190 mm. Čím väčší kotúč si zvolíte, tým lepšie sa vám budú krájať väčšie potraviny, napríklad vyššie chleba, väčší kus mäsa a podobne. Najčastejšie sú kotúče vyrobené z nerezovej ocele a sú k dostaniu v dvoch prevedeniach – hladký a s jemnými zúbkami.
- Kotúč s jemnými zúbkami je univerzálnejší a ľahko s ním ukrojíme ako krajec chleba, tak najrôznejšie druhy salámy, syrov, zeleniny či mäsa. Ak hľadáte elektrický univerzálny krájač, mal by mať tento kotúč.
- Hladký kotúč má špecifickejšie použitie a hodí sa predovšetkým pre krájanie jemných a tenkých plátkov syra či šunky.
U novodobých elektrických krájačov sa môžete stretnúť s tým, že súčasťou balenia sú oba typy kotúčov. Ich výmena je potom jednoduchá a rýchla, je ju tak možné urobiť kedykoľvek podľa aktuálnej potreby.
Regulácia rezu
Pred tým, než si nejaký krájač na potraviny zaobstaráte, si veľmi dobre rozmyslite, aké potraviny a na ako hrubé plátky budete chcieť krájať. Overte si, že šírka rezu možno ľahko a plynulo nastavovať. Obvykle lez šírku rezu nastavovať od 0 do 20 mm. Novšie a lepšie nárezové stroje potom umožňujú rez až do 60 mm.
Bezpečnostné prvky
Bezpečnosť vždy na prvom mieste a platí to aj u kuchynských krájačov. Je nutné mať stále na pamäti, že sa jedná o elektrický rezací spotrebič, ktorý môže spôsobiť vážne zranenia. Najmä preto bývajú moderné krájače potravín vybavené radom bezpečnostných prvkov a poistiek.
Najčastejšie sa jedná o:
- chrániče prstov – zabraňujú priamemu kontaktu prstov s rezacím kotúčom, zabraňujú tak rezným poranením pri samotnom krájaní,
- poistky proti nechcenému spustení – zabraňujú spustenie prístroja pri nechcenom zavadení,
- kryty ostrie – obmedzujú kontakt kotúče s rukou,
- prísavné nožičky – zabraňujú nechcenému pohybovanie prístroja pri samotnom krájaní,
- detské poistky – bráni nechcenému spusteniu krájače.
Pridané funkcie
V súčasnej dobe máva rad elektrických spotrebičov aj ďalšie rozširujúce funkcie, ktoré zvyšujú komfort pri používaní. Výnimkou nie je ani elektrický krájač chleba. Vo väčšine prípadov sa jedná o ergonomický tvar, kedy je svojím tvarom prispôsobený tak, aby sa dobre držal a krájanie bolo o to jednoduchšie a príjemnejšie. Ďalej regulácia otáčok, ktorá umožňuje riadiť rýchlosť otáčok podľa momentálne krájané potraviny, prípadne servírovací podnos. Ten je odnímateľný a ľahko sa udržiava, taktiež zachytáva už nakrájané plátky potraviny a uľahčuje ich servírovanie.
Okrem klasického prevedenia nájdete aj také elektrické krájače, ktoré môžu byť priamo zabudované do kuchynskej linky. V prevažnej väčšine sú zabudované do zásuvky. Po jej vytiahnutí sa pár jednoduchými pohybmi krájač zloží a je pripravený na okamžité použitie.
Novodobé výrobky taktiež môžu mať pridanú funkciu navíjanie elektrického kábla podobne ako tomu je u vysávača, alebo na kábel majú špeciálne úchytky, vďaka ktorým pri krájaní nikde nezavadia.
Ceny elektrických krájačov
Ak nie ste nároční, nie je problém ho zohnať aj do 40 eur. Obvykle sú vyrobené z plastu a zvládnu bez problému ukrojiť predovšetkým pečivo alebo niektoré údeniny. Krájače v tejto cenovej kategórii sa hodí predovšetkým pre príležitostné použitie.
Do strednej triedy krájačov môžeme radiť cenovú kategóriu od 40 eur do 120 eur. Tieto krájače sú už väčšinou vyrobené z nerezu a sú veľmi kvalitné. Bez problémov tak zvládnu časté krájanie ako pečiva, tak údenín či mäsa.
Nad 120 eur možno radiť už nadštandardné krájača. Vynikajú svoju vysokou kvalitou a sú prispôsobené pre veľmi časté používanie. Možno ich radiť až k profesionálnym.
Údržba elektrického krájača
Krájač chleba, zeleniny a ďalších potravín vyžaduje dvojaký formu údržby, a to predovšetkým priebežné brúsenie rezného kotúča a čistenie všetkých súčastí prístroja.
Ak používate nářezový stroj pre domácnosť len pre krájanie krajcov chleba, žiadne veľké čistenie nie je potrebné. Každý deň sa stačí len zbaviť prebytočných omrviniek a uistiť sa, že prístroj nie je nikde špinavý. Avšak ak máte elektrický krájač na mäso, syry či iné údeniny, je potrebné po každom rezaní venovať pár minút dôkladnému čisteniu kotúča. Raz týždenne je potom potrebné dôkladne vyčistiť celý krájač. Ak by tomu tak nebolo, mohli by sa na krájacím kotúčmi šíriť baktérie, ktoré by následne mohli znehodnotiť vami krájané jedlo.
Čo sa týka brúsenie, väčšina výrobcov garantuje, že krájač nebude nutné nikdy prebrusovať. Počíta sa totiž s tým, že krájače pre domáce použitie nie sú tak namáhané ako ty profesionálny. Avšak ak predsa len zistíte potrebným rezací kotúč nabrúsiť, zájdite si buď k odborníkovi či do autorizovanej opravovne. Ak by ste sa pokúšali kotúč naostriť sami doma, mohli by ste sa zraniť, alebo by mohlo dôjsť k zničeniu celého rezného kotúča.
Otázky pri výbere kuchynského krájača potravín
Aký krájač na chleba?
Vhodný elektrický krájač na chlieb je v podstate ktorýkoľvek z dostupnej ponuky. Vystačíte si aj iba s hladkým kotúčom, ktorý inak nie je príliš vhodný pre ďalšie potraviny. Istú pozornosť môžete venovať hrúbke rezu, ktorá sa môže medzi jednotlivými krájaču líšiť.
Elektrický alebo ručný krájač na chleba?
Ručné krájače chleba vynikajú predovšetkým svojou nízkou cenou a nevyžadováním elektrickej energie pre svoju prevádzku. Zvyčajne sa hodia len pre krájanie chleba. K tomu všetkému majú aj bohužiaľ menšiu stabilitu a žiadne, alebo minimálne, ochranné prvky. Oproti tomu elektrické krájače na chleba sú síce drahšie a môžu byť robustnejší a vážiť viac, však majú podstatne presnejší rez, vrátane úzkych plátkov, sú komfortnejšie a sú bezpečnejšie pri používaní. Výhodou je tiež možnosť krájanie iných potravín ako chleba, ako napríklad salámy a zeleniny, a sú tak univerzálne.
Aké sú najlepšie značky elektrických krájačov potravín?
Medzi najobľúbenejšie značky a výrobca elektrických krájačov patrí Graef a Ritter, ale aj Gorenje, Bosch, Camry, ETA alebo Sencor. Obľúbené sú aj krájače Silvercast, ktoré predáva Lidl.
Čo to je nárezák?
Nárezák, alebo tiež nárezový stroj, je označenie krájačov na použitie v mäsiarstvo, reštauráciách a ďalších potravinárskych prevádzkach. Typickým príkladom je automatický krájač údenín. Nárezové stroje môžu byť automatické, poloautomatické, ale aj ručné. Rovnako tak môžu krájať šunku, salámu, pečivo, syry a podobne.
